胶东美味小吃，吃过的也都是60，70后了

胶东美味小吃，吃过的也都是60，70后了

七夕有一个美丽的传说，传说牛郎织女会面的日子。以前，小的时候老妈告诉我们，在葡萄树下能够听到牛郎织女的说话声。而现在很多年轻人把这个日子过成了中国的情人节。

传说是美好的，但是孩子中最清晰的记忆不是爱情的美好，而是七夕吃到嘴里最香甜的小果。记忆中，到了七夕这一天，家家户户妈妈们会做一种面食小果，串成一串戴到脖子上，这一串中有小果，李子，花红等等，每个小伙伴都会戴一串，在街上显摆，游戏。随手摘一个吃，那香甜的滋味是快乐的滋味。这种感觉现代的孩子们好像已经找不到了，吃过玩过小果的，估计都是60~80后的人了。记忆中的温暖，传统的习俗，我们需要传承。七夕了，不止是情人的节日，也是孩子们的节日，小果子做起来吧，一烙就能吃。

所用材料：面粉100克，鸡蛋2个，牛奶10克，白糖半勺，酵母粉1克。

做法步骤：

第一步：这个小果很简单，先把面粉放到盆里，加入鸡蛋，白糖，酵母粉搅拌均匀，如果不容易成团，那么久再加入10克牛奶和成稍硬一点的面团。

第二步：和好的面团静置发酵，成两倍大，拿出揉匀。

第三步：把面团揉好以后，搓成长条，切成小剂子，模具撒上干粉晃匀倒出，防止粘模。这个模具是做小果专用的，每一个图案都代表着美好的寓意，如果没有也可以团成圆球按扁。

第四步：把面团都放到模具中压实，不留空隙。

第五步：翻过来模具，磕出即成小果的坯子。

第六步：平底锅里放入做好的小果，小火慢慢的烙制熟透，拿出即成。

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