贵州省食品药品监督管理局关于2017年11月食品安全监督抽检情况分析的通告

2017年11月，全省共完成并公布7880批次食品及食用农产品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品7854批次，不合格样品26批次，样品总体合格率为99.67%。

抽检不合格的26批次样品中，不合格指标有27项。其中：农兽药残留问题占37.04%；超范围、超限量使用食品添加剂问题占44.44%；其他污染物问题占3.70%；微生物污染问题占11.11%；品质指标不合格问题占3.70%。

各类食品监督抽检结果公布情况见附件。

备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。

附件：

序号

食品类别

监督抽检样品

总量（批次）

不合格样品

数量（批次）

合格率

备注

1

粮食加工品

262

1

99.62%

2

食用油、油脂及其制品

108

1

99.07%

3

调味品

66

0

100%

4

肉制品

139

1

99.28%

5

乳制品

39

0

100%

6

饮料

39

0

100%

7

方便食品

5

0

100%

8

饼干

18

0

100%

9

罐头

106

0

100%

10

冷冻饮品

51

0

100%

11

速冻食品

3

0

100%

12

薯类和膨化食品

4

0

100%

13

糖果制品

13

0

100%

14

茶叶及相关制品

0

0

/

15

酒类

136

11

91.91%

16

蔬菜制品

10

0

100%

17

水果制品

2

0

100%

18

炒货食品及坚果制品

8

1

87.5%

19

蛋制品

1

0

100%

20

可可及焙烤咖啡产品

0

0

/

21

食糖

2

0

100%

22

水产制品

0

0

/

23

淀粉及淀粉制品

2

0

100%

24

糕点

449

1

99.78%

25

豆制品

64

0

100%

26

蜂产品

1

0

100%

27

保健食品

0

0

/

28

特殊医学用途配方食品

0

0

/

29

婴幼儿配方食品

0

0

/

30

特殊膳食食品

0

0

/

31

餐饮食品

176

0

100%

32

食品添加剂

0

0

/

33

食用农产品

6176

10

99.84%

34

其他5（请在备注标注类别）

0

0

/

合计

7880

26

99.67%