吃1根炭烤羊肉串相当于吸50根烟
发布时间:2022-05-05 20:46:47
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来源:浴盐厂家
一串串羊肉、脆骨在简陋的铁槽上快速地翻动,溢出的油脂滴在烧红的木炭上嗞嗞作响,扬起的烟雾中夹杂着辣椒和孜然粉的气味,既香又辣刺激着路人的味蕾同时也呛得鼻腔和难受。
这是街头常见的一幕,也是不少人十分喜爱的一种消夜炭烤烧烤,虽然许多人明明知道这种食物并不,却仍然常常敌不过馋虫的引诱,这让健康专家深感忧虑。
吃一根炭烤羊肉串相当于吸50根香烟
部分市民偏好炭烤的
前晚12时许,武昌石牌岭一带夜宵摊点生意十分火爆,一些炭烤烧烤摊点尤其受到消费者欢迎。记者看到,这些摊点销售的包括羊(猪)肉、脆骨、鸡翅、鲫鱼等荤食,也包括黄瓜、土豆、蘑菇、玉米等素食,累计有20多个品种。
在竹苑小区附近一家炭烤烧烤摊前,炭炉上摆满肉串、臭豆腐、土豆和黄瓜,打着赤膊的老板熟练地边翻动着食物边撒调料,五六分钟时间就烤好一炉,服务员分盛到套着塑料袋的盘子里,迅速送到各张桌子上。
为什么用炭烤而不用电烤?记者以消费者身份咨询了数个炭烤烧烤摊点,被告知电费太贵,对小本生意而言成本太高,而且电烤炉就那几个档位,不好控制火候。更重要的是,相比于电烤烧烤,一些武汉市民专门点着炭烤的吃。
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