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怎样饮食可以养颜《新闻》

发布时间:2020-08-28 18:11:55 阅读: 来源:浴盐厂家

养生之道网导读:怎样饮食可以养颜?对于美食我们很多人都没有抵抗力,而有针对性的选择美食是美肤健康的重要方法。那么怎样饮食可以养颜呢?

美丽的肌肤需要内调外养两者兼顾,那么面对粗糙、黯淡又没有光泽的肌肤,我们吃什么可以补救呢?中医师表示,要拥有好肤质食用银耳是个非常不错的选择。

随着气温逐渐回升,路上行人的衣着也越来越轻便,而许多爱美、喜爱打扮的女性,也开始穿上短裤、短裙来展现自己的曼妙身段。但若露出的肌肤粗糙、黯淡,又没有光泽,不仅无法让自己看起来青春有活力,反而更易显老。中医师表示,要拥有好肤质,不妨尝试药膳食补的方式,从体内调整开始做起。

使人体皮肤失去弹性、粗糙、皱纹增生的原因,除了外在环境因素,以及不良的生活、饮食习惯影响外,主要还是与人体自然老化,肌肤中的胶原蛋白、水份大量流失有关。因此,要维持水润的肤质,最好的方式就是从日常多食用富含大量蛋白质、胶质的食物做起。不过,饮食中能获取蛋白质、胶质的食物这么多,到底哪一些食物才是较好的蛋白质来源,能真正达到美肤的效果?

早期银耳多被用来取代燕窝补身,一般在秋冬之季食用,除了有滋阴润燥、补肺养肺的效果外,现代研究白木耳(白木耳)中的多醣体不但有增强人体免疫力的功能,其中所含的氨基酸成分还有延缓老化的作用,有助维持肌肤弹性、光泽。

以下为有助民众拥有好气色的药膳食谱:

银耳莲子羹

做法:

用温水将银耳泡发后撕成小瓣,莲子洗净去心,红枣洗净去核。

在锅中加适量清水,加入银耳、红枣、莲子煮熟,加冰糖调味。

效果:润肤防皱,抗机体衰老。

百合银耳粥

做法:

用温水把银耳泡发后,洗净撕成小块。

百合洗净切碎。

将银耳、百合与米同煮为粥。

效果:滋阴润肺,健脾生津。上一页12下一页

听听营养学专家怎么说?

另外,针对这道食谱,中山医学大学营养学系王进崑教授表示,此道料理使用的食材,主要是希望透过白木耳中的多醣、植物性胶原蛋白等成分,来加强肌肤的弹性。而这种以天然食材入菜方式,对人体不会造成太大的负担,民众可以放心食用。但他也强调,就营养学角度来说,要维持肌肤弹性、拥有红润好气色,除了靠特定食补方式调整外,还要配合均衡饮食、充足睡眠,才能发挥最好的效用。

【中医师小叮咛】:

陈惊蛰中医师特别提醒民众,银耳虽是滋补品,但对出血的病人如胃溃疡、肺病咯血的患者却有害,因为银耳多糖具有抗凝血的作用,能够影响内源性凝血系统,延长凝血时间,可能会导致旧患复发。因此,有出血症状的患者不宜以银耳进补。

另外,有不少恶质商家为延长白木耳的保存时间、增加卖相,会以二氧化硫浸泡白木耳。为避免买到漂洗过的银耳,建议民众在选购白木耳时,不要挑选颜色过于雪白的产品,尽量挑选淡黄色的银耳,并在烹调、食用前将银耳浸泡3到4个小时,且每隔1小时换一次水,就能将银耳中所含的二氧化硫析出,避免吃下对人体有害的二氧化硫成分。

这些日常食物能够帮助肠道蠕动和防止便秘,对身体排出毒素也很有好处。

海带:肠蠕动的“加速器”

海带可有效防治地方性甲状腺肿,对高血压、动脉硬化及高血脂有预防和辅助的治疗作用。在排毒方面,海带是肠蠕动的“加速器”.海带呈碱性,可促进血液中的甘油三酯代谢,有助润肠通便。而且热量低,膳食纤维丰富,能加速肠道运动。

海带的最佳吃法是清蒸,这样不会破坏海带中的矿物质,还可有效增加肠蠕动。

菠菜:肠热毒的“清理工”

菠菜能清理人体肠胃里的热毒,可防治便秘,使人容光焕发,被誉为肠胃热毒的“清理工”.菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定;菠菜富含各种维生素,能够防治口角炎、夜盲症;菠菜还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。

菠菜吃法很多,春夏之季将菠菜洗净,用开水焯烫,沥干水分,配以调料做成凉拌菜居多,而菠菜拌豆干的食疗效果尤佳。

猪血:肠解毒的“消化酶”

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。此外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物,是肠解毒的“消化酶”.

长期接触粉尘的人,特别是每日驾车的司机,应多吃猪血。喝猪血白米粥,能有效帮助肠道解毒,预防结肠癌。

糙米:肠疏通的“管道工”

糙米比起白米更富有许多维生素、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来是一种健康食品。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E,能促进血液循环,源源不断地为肠道输送能量,可促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌,被誉为是肠道疏通的“管道工”.

食法:将糙米煮粥食用即可。

蜂蜜:胃肠道的“养颜液”

蜂蜜含有的氨基酸、维生素,可促进身体良性循环;蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统,也可以为肠道提供良好的休息环境,让肠道“和颜悦色”,被誉为是胃肠道的“养颜液”.

取一勺蜂蜜泡水饮用就能达到润肠、美容的功效。

酸奶:肠动力的“添加剂”

酸奶富含的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵;乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动,从而防止便秘,被誉为是肠动力的“添加剂”;酸奶中所含的多种酶,还可以帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。

两餐之间喝杯酸奶就可使肠内菌群平衡,促进肠道消化分解。

魔芋豆腐:肠轻盈的“能量元”

魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,可大大促进肠道的蠕动,减轻肠道压力。另外,其中的膳食纤维,可在肠壁上形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁的废物,被誉为是使得肠道变轻盈的“能量元”.

魔芋具有多种食疗功效,具有很高的食用价值,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。小火慢炖魔芋豆腐,会使得其营养元素全部释放出来,喝汤容易被人体吸收。

花生:肠强健的“催化剂”

花生的营养价值比粮食高,含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸。可以强健肠道,这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧性,被誉为是肠道强健的“催化剂”.

每日吃5至6粒花生,就能强健肠道。用水煮花生,营养不会被破坏,也容易吸收。

黑木耳:肠清洁的“钟点工”

黑木耳是着名的山珍,可食、可药、可补,有“素中之荤”之美誉,世界上被称为“中餐中的黑色瑰宝”.黑木耳所含的植物胶质,可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”,并将其排出体外,起到“洗涤”肠道的作用,被誉为是肠道清洁的“钟点工”.

黑木耳凉拌吃最营养,只需依照个人口味加入调料搅拌均匀即可。

芦荟:肠排泄的“助推剂”

有人说“清早一杯芦荟,如金币般珍贵”,芦荟与众不同的具有非常出色既能排毒又能补虚的个性,含有多种植物活性成分及多种氨基酸,维生素,多糖和矿物质,其中芦荟素可以极好地刺激小肠蠕动,把肠道毒素排出去,能极好地清除肠道内毒素,主治肠热便秘,被誉为是肠道排泄的“助推剂”;同时还有清理肝脏、血管内毒素的作用。

芦荟可入药,但只做丸剂、散剂,也可研末调敷外用或用醋、酒泡后涂用,不入汤剂。食用上可做成番茄块拌芦荟的清爽小菜,或芦荟浓汁炖官燕。

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