宫保豆腐的做法-【新闻】

“色泽红泪，甜酸鲜辣。”食材明细主料豆腐1块花生米1把辅料菜籽油2茶匙酱油2茶匙醋2茶匙白糖1茶匙淀粉1/2茶匙味精1/3茶匙黄葱1根干海椒少许花椒少许老姜少许大蒜少许酸甜口味炒工艺三刻钟耗时普通难度宫保豆腐的做法步骤1花生米淘洗，沥水；2冷锅冷油、倒入花生米，小火炸至有均匀炸裂声时捞出。3老豆腐切块，大小视各人喜好；4油至五六成热、下豆腐块，炸至皮硬后捞出。5姜、葱、蒜切颗。6放淀粉、白糖、味精、酱油、醋和水调成汁。7油热、小火，放干海椒、花椒炸香；8下姜、蒜、豆腐块，翻匀；9倒入调汁，中火快速翻炒；10下花生米、葱颗；11大火翻炒，收干汁即可出锅。来自 美食天下 我是狂草 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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