【新闻】换一种思路治理地沟油菠萝蜜

发布时间：2020-10-19 04:24:11 阅读：次来源：浴盐厂家

换一种思路治理“地沟油”

湖北日报

全国讯:《新京报》10日报道，京城启动“地沟油”专项治理行动。各区县都将对餐馆食用油进货渠道逐一排查，凡违法购买、使用“地沟油”涉嫌触犯刑律者，将移送公安部门。近年来，“地沟油”始终不曾从消费者生活中消失，加强对“地沟油”的专项整治，无疑大有必要。但从以往的情况看，有些地方整治“地沟油”虽有一定成效，但多是治标未治本。鉴此，笔者认为，不妨换一种治理思路，将一味地“堵”变为“疏堵结合”，即一方面堵住“地沟油”流往餐桌；另一方面则为“地沟油”寻找一条新的出路，譬如将其提炼成生物柴油，使其变废为宝。

毋庸置疑，利益驱动是“地沟油”长期存在的主要原因。有深谙内情者透露，从餐厨垃圾中提炼1吨“地沟油”，成本仅300元，售价却可达到合格食用油的一半。可观的利润，刺激了不法分子铤而走险。大家知道，“地沟油”的原料是餐厨垃圾，不少地方都对餐厨垃圾实行定点处理制度，但这一制度缺乏激励机制，有时还要餐饮企业支付处理费用，导致餐饮企业配合处理的积极性不高。有的餐饮企业甚至在“地沟油”制造者的利益诱使下，直接与他们形成合作关系。在欧美等发达国家，废旧油脂已被广泛用于生物柴油开发，成为替代传统柴油的新能源。有些国家还出台政策，鼓励消费者使用生物柴油，并给予生产企业相应补贴。而在我们国家，将“地沟油”提炼为生物柴油的技术虽然早就起步，但不少掌握技术的企业由于收不到废油，只能将技术闲置。

针对此，政府部门宜对生物柴油这一新兴产业给予扶持，既给相关加工企业予以适当优惠政策，鼓励他们从“地沟油”中提炼生物柴油，也促使和鼓励餐饮企业乐意把餐厨垃圾提供给这类收集废油的加工企业，让企业能收集到充足的废油。同时，可借鉴国外经验，拓展生物柴油的应用范围。例如，美国能源部门就要求公共部门必须有一定比例的车辆使用生物柴油。如果让大批废弃油脂有一个规范的下游流通渠道，形成一个从油脂收购、加工到新能源输出的新产业，那么，现有散乱的餐厨垃圾乃至非正规的“地沟油”加工者，就会有一个正规的归集和输出渠道，从而最终让餐桌少一些“地沟油”乃至杜绝“地沟油”。