几种家常菜的新做法，简单美味

几种家常菜的新做法，简单美味

羊肉炖白萝卜

1.羊肉洗净切块

2.白萝卜洗净去皮切块

3.调料备用

4.炒锅水开放入羊肉焯水

5.焯好后沥干水盛盘

6.炒锅油热倒入羊肉翻炒一会，放入黄酒继续翻炒

7.然后放入备好的所有调料继续翻炒一下，倒入适量生抽翻炒

8.炒好后加入适量水，少许糖盖盖，大火烧开中火炖一小时

9.待汤汁不多时加入切好的白萝卜

10.然后加入适量盐，拌匀盖盖炖20分钟

11.待汤汁收干放入适量鸡精即可

红烧排骨

1.将排骨用热水焯掉血水

2.准备好葱段，蒜片，姜片，锅内倒入适量的油，待油热后，用葱姜蒜爆锅，然后倒入焯好的排骨，翻炒之后，加入适量的料酒，然后依次加入老抽，生抽，加入适量的糖，最后加入适量的水

窝蛋豆腐

1.豆腐切成片状摆盘

2.葱花切碎备用

3.打两个鸡蛋，搅碎，放入适量食盐，浇到豆腐上

4.上锅蒸15分钟

南瓜银耳莲子羹

1.银耳泡好撕小朵莲子提前泡好（莲子心苦可提前摘了）

2.南瓜切丁

3.把食材放在锅里放适量的水烧开后小火慢炖

4.炖到20分钟放入冰糖再炖满20分钟

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