特好吃的几道美食分享给你
发布时间:2022-07-06 08:31:39
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来源:浴盐厂家
特好吃的几道美食给你
辣炒海带丝
材料:海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精
做法
1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段(按个人喜好加多加少都可以)。
3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。
酱香花蛤
材料:花蛤、大蒜、葱末、海鲜酱、豆豉、料酒
做法:
1、花蛤用清水泡3小时,洗净,大蒜剁成蒜蓉,葱洗净切葱末。
2、锅烧热,加少许油,放大蒜蓉和豆鼓煸香,放入花蛤翻炒片刻。
3、加一勺海鲜酱、少许料酒和水,煮至收汁,撒葱花炒匀即可。
韭黄肚丝
食材:150克韭黄、200克熟猪肚、15克红椒丝、3克盐、各适量料酒、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、食用油
做法:
1、将洗净的韭黄切成4厘米长段。
2、猪肚切成块,再切成丝。
3、锅置旺火,注油烧热,倒入肚丝。
4、加入料酒翻炒香去除腥味。
5、加入生抽、蚝油炒匀。
6、倒入洗净切好的韭黄。
7、加入切好的红椒丝。
8、加入盐、鸡粉,翻炒至熟。
9、加入水淀粉勾芡。
10、再翻炒片刻至入味。
11、将做好的菜盛入盘内即可。
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